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3.鸭系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等
4.素菜系列:豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片
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2、从市场需求与发展出发,有针对性地进行传授
3、常年培训,学期不限
4、包教包会,确定每个学员能够独立开店经营,学员说好了就可以了。