酱板鸭培训去哪里可以学到最好的酱板鸭技术
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酱板鸭是湖南名菜一绝,商业化制作酱板鸭要经30多种名贵中药材浸泡,用10余种香料,经风干,烤卤等15道工序精制而成。成品色泽深红、咸香麻辣、低脂不腻、回味无穷。味道嘛,鸭肉咸香,透着淡淡的香卤味儿,辣中带点微麻,肉酥烂而皮紧致,最爱啃那鸭头、鸭翅和鸭脖儿,细嚼慢品、咬碎骨头、来杯小酒,酥到骨子里的肉香、醉在心坎上的酒辣,回味无穷。
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酱板鸭,历史悠久,历来畅销于市场,长期以来作为酒店的一道特色名菜,深受顾客欢迎和称颂。 神来福小吃培训基地,在经过多年的研发和改进中,结合传统制作工艺,合理运用了现代食品科学调味方法,使得加工更为简捷方便,而口感比传统制法更美好,回味更持久,出品率更高,经营者利润更为可观。 酱板鸭制作工艺讲究,口感丰富,在于合理运用调味品,但操作并不是特别复杂,通常1~2人即可加工经营,投资两三千元即可,有无店面均可销售,是小本经营者创业起步的好门路