大家都知道西瓜是夏季解暑的佳品，甜甜的西瓜汁入口真是清爽又惬意，然而很少有人知道西瓜皮的价值，往往是弃之敝履，事实上西瓜皮的消暑功效要比西瓜汁更加强大。
西瓜皮又被称为“翠衣”，性凉、味甘，归心、胃及膀胱经，可清热，解暑，利尿。既可凉拌作菜又可晒干入药，老百姓常常喜欢把西瓜皮凉拌做爽口小菜，而中医则更喜欢把其入药治疗暑热性疾病。清代温病四大家之一的王孟英治疗暑热性疾病尤其喜欢用西瓜皮，其在《随息居饮食谱》中这样描述西瓜皮“肉外青皮，以瓷片刮下，名西瓜翠衣，入药凉惊涤暑。”对西瓜翠衣评价甚高，在其温病名著《温热经纬》之清暑益气汤中更是把西瓜皮作为君药。
清暑益气汤的组成：西瓜翠衣30g、西洋参6g、石斛12g、麦冬12g、黄连6g、竹叶9g、荷花梗9g、知母6g、甘草3g、粳米15g。功效为清暑益气、养阴生津，主治夏天暑热感冒，其主要症状为疲倦乏力、汗出口渴。
夏天暑热炙盛，最易耗气伤阴，导致气阴两伤。方中西瓜翠衣清热祛暑，西洋参益气养阴，二者共为君药，其它药物配合西瓜翠衣和西洋参共同起到清暑养阴益气的作用。夏天户外高温作业，汗出过多，同时又感受风寒，出现疲倦乏力、汗出口渴者最宜用此方。
看了以上介绍，你还在对西瓜皮不闻不问吗？
阿里医生健康问答http://ask.alighw.com
