长沙湘味轩美食培训有限公司  

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麻辣鱼仔技术哪里可以学

学费1000元

新化麻辣鱼仔  新化麻辣鱼仔  新化麻辣鱼仔

培训内容

1.各种原料的选材及进货渠道讲述

2.鱼的处理方法及前期加工

3.实操调料的调制配方比例

4.操作鱼的制作方法

5.后期保存及后期技术免费指导

培训品种 毛毛鱼、麻辣鱼肚皮、麻辣鱼身、麻辣鱼尾巴、麻辣鱼头、麻辣整鱼  

学习过程 来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）--结业考核

培训时间 不限制学习时间。 包教包会， 学会为止。 一般一周左右 ， 视 个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；三年以内免费技术更新升级 （具体以实际情况而定） ；100%包教包会！

1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉) 
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线） 
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉） 
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）