会员登录|免费注册|忘记密码|管理入口 返回主站||保存桌面|手机浏览|联系方式|购物车
企业会员第1年

长沙湘味轩美食培训有限公司  
加关注0

开心花甲培训 烧烤培训 夜宵培训 特色菜培训

搜索
新闻分类
  • 暂无分类
联系方式
  • 联系人:胡经理
  • 电话:18390903296
  • 邮件:2824211712@qq.com
  • QQ:2862444934
站内搜索
 
荣誉资质
  • 暂未上传
友情链接
  • 暂无链接
首页 > 公司新闻 > 学做蒸菜的地方哪里有
公司新闻
学做蒸菜的地方哪里有
2016-07-22IP属地 火星14

学做蒸菜的地方哪里有
活动价1500元
美食蒸菜培训,到哪里有蒸菜学习,蒸菜怎么做,浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年发展。 以蒸腊菜为主,基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、  清蒸青辣椒等。 浏阳蒸菜健康、味美、价廉、快捷。 以蒸腊菜为主,

惠活动:学两个项目送两个项目

联 系 人陆女士

单位名称:湖南湘味轩美食培训

联系电话《微信》:18390903296

培训地址:星沙一桥尚都花园城2楼

联系QQ:2862444934



基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、 浏阳蒸菜[1] 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸火焙鱼,还有清蒸空心酸菜、红薯酸菜、青菜酸菜, 豆角酸菜,以及清蒸豆子、清蒸香肠、清蒸猪肉、鸡丁、牛肉丝,清蒸伏鱼、 伏鸡、伏鸭, 清蒸干笋、 小笋、豆笋, 清蒸青菜、清蒸黄菜等,达数十种之多。蒸菜色泽丰富,多以辣为主。 但因蒸气去火, 因此清毒润肺。
浏阳蒸菜技术培训内容:

1.浏阳蒸菜原材料的认识和选用;
2.蒸菜汁的配方和制作方法;
3.双椒料的腌制技术;
4.豆豉辣椒油的选料和制作技术;
5.各色菜品的搭配方法;
6.蒸菜时间与火候的掌握;
7.蒸菜设备的使用方法;

电话预约的两个人学可免除一人学费。

技术保障:量化,全面按标准配制,科学定量不需高技术厨师,低成本运作。

原料保障:原料当地就能采购,核心技术由您自己掌控,秘方毫不保留,抓住回头客。

督导保障:向投资者提供个性化营销方案,解决投资者遇到的各种问题,消除后顾之忧。

培训保障:对学员进行全方位现场培训,时间不限,学会为止,保证包教包会。

经营保障:无需店面,不受环境,地段限制,随处开店,开到哪儿火到哪儿。

做蒸菜讲究颇多。首先绝不用高压锅、电炉快蒸,大多店家都是早早起床,买新鲜菜或准备特制菜,然后打开蒸笼, 细细漫漫的蒸。 有的菜还要一蒸二蒸三蒸,如蒸木瓜,必须做到七蒸七晒,最后入味冰糖,才叫美味。蒸菜的碗,多为磨纱的粗瓷器,或者干脆从山上砍来竹子,把蒸菜置于竹筒内。 长沙湘味轩特别推荐:浏阳蒸菜培训,湘味轩长沙蒸菜培训,学费1500元(50多个菜一对一教会,毫不保留! 学会为止。所有项目均包教会,学员全程亲自动手学习) 具体学习流程: 步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。 第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。 第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。 第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。   郑重承诺:包教包会,核心配方毫无保留,学不会退学费,热烈欢迎全国各地学员前来、品尝、学习、考察我们的正宗浏阳蒸菜!