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长沙湘味轩美食培训有限公司  
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公司新闻
学做麻辣小龙虾技术哪里学好
2016-07-24IP属地 火星29

学做麻辣小龙虾技术哪里学好


活动价1000元

鲜香美味的麻辣小龙虾,起源于长江中下游一带,低廉的价格和独特的口味,丰富的营养价值,风靡大江南北。犹如出水芙蓉,在餐饮业中脱颖而出,以清新的气 息、蓬勃的朝气,跳动的活力带动着新世纪餐饮美食业。十三香小龙虾,采用秘制的十三种药用善材制作而出,辅之以花椒,天然香料,又一美食杰作。

惠活动:学两个项目送两个项目

联 系 人陆女士

单位名称:湖南湘味轩美食培训

联系电话《微信》:18390903296

培训地址:星沙一桥尚都花园城2楼

联系QQ:2862444934


培训课程安排
培训内容:
十三香小龙虾的选材,制作,开店方案的指导等

理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、公司提供所有原材料,学员亲手操作练习,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、培训十三香小龙虾的选料。

2、十三香小龙虾的清洗及初步加工。

3、十三香小龙虾等主料及辅料的全部制作。

4、培训十三香小龙虾的油炸,炖煮技术。

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定