选择湘味轩的理由
1、老师技术配方完全传授与你，包教包会，并且签订培训合同，学习技术有保障。
2、湘味轩，全国多家连锁店，大品牌，信誉足，让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题，（开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业辅导。
4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。
5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续学习，踏踏实实学技术，不花一分冤枉钱。
烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。
常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。 市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，
缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，
火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。
长沙湘味轩烧烤培训项目
风味烤肉 烤香肠 烤鱿鱼 烤排骨 烤鸡爪 烤鸡翅 烤鸡腿 烤鸡心
烤羊肉 烤虾 烤茄子 烤鲫鱼 烤香菇 烤韭菜等几十个品种
烧烤培训内容
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维护。
3.烧烤培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训无烟烧烤技术。
5.培训烧烤风味粉和风味酱制作技术。
6.烧烤各种调料的认识及采购信息；
7.烧烤店面选址及经营管理技巧。
在哪里有学烧烤的地方
长沙湘味轩学习过程：全国连锁品牌湘味轩
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。
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