飘香卤菜
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川香味十足的夫妻肺片适合大多数中国人口味，
其味正其色鲜其一品多菜，中国人无论年龄老少都吃过且爱吃！
“夫妻肺片”营养丰富，牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、脾胃薄弱之人。温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目、增加高温抗病能力。
| 培训内容 |
1 牛肉类系列：卤牛排，卤牛舌，卤牛百叶，卤牛肝，卤牛肉 ，卤牛腱，卤牛肚，卤牛杂，卤牛筋等全牛系列 4 半成品保存方法：未售完半成品储存，二次售卖方法，真空包装技术培训等。
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| 培训费用 | 1280元， 包教包会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握 |
| 培训课程 |
1.香辛料认识与卤汤调制 2.牛杂等全牛系列处理。 3.全牛系列卤制与时间火候控制。 4.卤素菜处理与卤制。 5.卤汤保养与卤菜保管。 6.夫妻肺片制作。 |
| 优惠酬宾 | 中式培训类项目，学单项9折；学两项，送一项；三项以上折后再送！ |
卤菜属于快速消费品，有投资小回报快的特点，因而很多生意人利用此菜，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,甚至创造了好几位千万、亿万富翁。目前，夫妻肺片的经营的品牌店有紫燕百味鸡、廖记棒棒鸡、天津童子鸡等模式，生意均不错，其原因在于该菜型和口味特点很适合现在高节奏、简易休闲的生活特点。
新食玳的卤菜、泡菜、凉菜，融合了目前非常优秀的技术和工艺，又根据当前人们不同口味要求，吃品堂厨艺师傅调至出来的夫妻肺片等卤菜系列，可谓老少皆宜，营养健康；技术和口味绝不逊色于这些品牌，为创业者在卤制品和凉拌菜上创立自己的品牌提供有力的技术保障。
一个5～10 万人口、中等消费能力的地区，卤菜的年消费能力在800 万～1500万元之间，能创造出250 万～600 万元的年利润， 这个巨大的蛋糕等着更多的人来分享。传统的卤菜外卖， 起点低、容易上手，作为一个经过市场考验的传统餐饮项目，操作起来容易上手，“钱途”宽广。生活在快节奏社会的人们， 对于卤菜这种容易保存、味道极佳的外卖菜品有着明显偏好，在居民区、菜市场这种人流量大又是主妇容易停留的地方开家卤味专卖小店，无疑是个生财良机。
2.根据店面情况指导：设计装修方案、店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图等；
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法；
4.根据当地消费水平，设定产品销售价格；
5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买；
6.免费后期技术升级，免学费复学；
7.免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店；
8.可申请专业老师上门带店开业指导。
“长沙新食玳”培训项目:
一、“长沙新食玳”特色烧烤、麻辣烫系列：
特色烧烤、麻辣烫、 状元烤蹄、诸葛烤鱼、香辣炸串、万州烤鱼、铁板鱿鱼、炭烤生蚝、铁板烧、农夫烤鸡、烤鸭脖、烤面筋、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅。
二、“长沙新食玳”特色卤菜、凉菜系列：
精品卤菜、各种凉拌菜、常德鸭、绝味、纯味、汉味黑鸭、酱板鸭、烤鸭、精武鸭脖、九九鸭脖、泡椒凤爪、风味泡菜、夫.妻肺片。
三、“长沙新食玳”粉、面系列：
常德牛肉粉、面、 桂林米粉、过桥米线、鸭血粉丝、重庆酸辣粉、贵州羊肉粉、柳州螺蛳粉、湘西鱼粉、广式肠粉、龙骨猪脚粉、原味炒码粉、原味汤粉、武汉热干面、北京炸酱面、凉皮凉面。
四、“长沙新食玳”包点、饼系列：
土家酱香饼、武大郎烧饼、千层饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、梅干菜扣肉饼、杂粮煎饼、印度飞饼、生煎包煎饺、糖油粑粑、德园汤包、天津小笼包、包子馒头、烧麦、面窝、麻圆、油条。
五、“长沙新食玳”美味蒸菜、快餐系列：
黄焖鸡米饭、台湾卤肉饭、煲仔饭、炒粉炒饭、盖浇饭、 潮汕砂锅粥、广式清粥、江西瓦罐煨汤、福建沙县小吃、盒饭称菜、浏阳蒸菜、关东煮、各种小炒。
六、“长沙新食玳”特色火锅、小吃系列：
重庆火锅（干锅）、麻辣香锅、油焖大虾、湘式火锅、卤虾、口味虾、口味蛇、口味猪脚、牛蹄、湘水臭桂鱼、九子香辣蟹、长沙臭豆腐、武冈豆干、平江酱干、天师豆腐、唆螺、花甲、锡纸基围虾、虾尾。
七、 “长沙新食玳”饮品系列：
各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品。
来我学校学习告知学员原材料的选取，购买途径，设备的挑选，设备的购买，学员免费享受电话指导服务、三年技术免费升级。
咨询热线：
新食玳-曾先生 155809.20053
QQ：1506678571