哪里有烧烤学，哪里可以学正宗烧烤技术
经营形式：水晶焖锅、水晶涮锅、水晶泡泡锅、水晶烧烤。
菜品肉类：特级肥牛肉、品羊肉片、培根片、香辣鸡珍、牛百叶、火腿片、里脊肉片、五花肉片、鸡翅尖、鸡柳片、腊肉片、鲜肝片、腰花等几乎所有肉类。
菜品海鲜类：大对虾、基围虾、雪鱼、八爪鱼、带鱼、扇贝、鱿鱼等。
菜品菌类：香菇、平菇、金针菇、黑木耳、野山菌等。
菜品蔬菜类：生菜、茄子片、藕片、笋片、冬瓜片、海带片、土豆片、红薯片、土豆片等几乎所有蔬菜类。
酱料类：烤肉酱、黑椒酱、香辣酱、酸辣汁、海鲜汁、蘸料粉等
培训课程
安排
1.水晶烤盘的性能及使用技巧。
2.底料的炒制、储存及使用方法。
3.各种配菜的处理方法与技巧实操。
4.酱料配制秘方与实操。
5.水晶烧烤制方法与实操，特色菜制作技术与实操。
6.各种口味的调配实操与练习。
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联 系 人：曾先生联系电话：15580920053 可以加微信（15580920053）QQ：1506678571随时了解项目详情 |
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单位名称：湖南新食玳美食培训 ：www.34dai.cn 优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目 培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号 |
【美食简介】
烧烤这种烹调方式，根源自哥伦布来到美洲大陆时第一个遇到原居住民族，该民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影踪，如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。 烧烤在巴西的发展达到极点，烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉，放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。这个就是我们直接把肉类置于火烧烤的原本方式。而在乌拉奎和阿根廷的部分地区、这大片土原地区，处于食物丰盛地带，又孕育出典型的南美洲式调料，这就更加多姿多采了，烧烤是他们最实在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐，还有一些调料，就能饱餐一顿。
随着社会文明的民展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样，规模也由当初小型模式变化成多种模式，口味和外观也多彩缤纷起来。现如今，街头烧烤，烧烤店，排起长队，做烧烤的人应接不暇，被炙热的烤炉，烤得汗流浃背，家家烧烤店的真实场景，让人忍不住品尝。
【教学环境】
【培训时间】
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。
【培训费用 】
包含技术转让费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
【培训要点】
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理
6.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧
7.培训无烟烧烤技术
8.培训调味盐、调味油配方与技术
9.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术
10.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术
11.复习制作技术，独立完成产品的制作
12.反复实践操作,熟练操作流程
【创业案例】
正宗烧烤培训,烧烤技术培训