就业方向
本套精美点心课程您学会之后,可以去菜市场周边,学校门口,工业区周边等地开个精美点心店。
┃长沙湖南湘当有味项目部负责人:曾先生
┃手机:17673109992┃咨询QQ和微信 :1506678571电话或QQ公司其他小吃项目
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湖南湘当有味培训地址:长沙汽车西站
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课程简介
点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传开了,并一直延用至今。
传授品种
学习:水晶小笼包,水晶蒸饺,水晶叉烧包,烧麦,花卷,马蹄糕,糯米鸡,杂粮馒头,花式点心(刺猬包,菠萝包,苦瓜包,菊花包),绿豆糕,叉烧包,莲蓉包。
培训内容
学员报名之后,我们即刻会将该项目的全套技术配方资料,都毫不保留的交给学员,绝对不控制任何配方和原料。
1:这个项目的品种比较多,每一个的制作方法都截然不同,所以我们的师傅,会每一个都亲自示范,再指导学员,亲手操作,一个一个的成品做出来,反复练习,通过反复练习,让学员能牢牢的掌握住每一个精美小点心的手法和诀窍。
2:在一些难度大的品种上,师傅会更加着重的教学指导,让学员特别练习这些品种的关键手法。
3:学员做出成品后,师傅会逐一的检查点评,指出优点和不足之处,让学员再次练习,确保能踏实的学习掌握好。
4:在学习的过程中,我们会教学员,以后如何购买到相关的设备和原料,这样大家以后开店就不用担心买不到东西了。
1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉)
2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)
3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)
4、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。