一、肉夹馍培训项目介绍：
陕西最知名特色小吃了，肉夹馍，东方汉堡，皮薄松脆，内心软绵的馍与酥软香醇的腊汁肉的完美结合；腊汁肉在战国时称"寒肉"。"寒"是"韩"谬音，指韩国。当时韩国位于现在秦晋豫交界地带，所制腊汁肉闻名遐迩。秦灭韩后，"韩肉"制法传进长安。做腊汁肉要选用猪上等硬肋肉，加盐、姜、桂皮、丁香、蔻仁、大香等20多种调料煮成。陈汤煨制，较少加水。选肉考究，调料齐全，火候独到，故色泽红润，酥软香醇。食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的美誉。
二、肉夹馍培训项目优势：
肉夹馍小吃车和流动经营，则相对投资金额很低、市场大、回报快。不需要门面、不需要装修，哪里人多往哪里推，哪里人爱吃就往哪里走，坐等财富来，不如追着财富跑！
肉夹馍回本较快，风险较小，公司经验丰富，培训专业，是白领、农民、大学生、80后等的创业首选。只要您的管理方法正确，利润一定格外丰厚。
三、肉夹馍培训项目内容：
理论学习：
1. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2. 项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；
3. 店铺经营小技巧，轻松 创造财富。
示范讲解：
1. 专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2. 老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1. 备原材料，老师旁边检查指导；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；
3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
1. 陕西肉夹馍的食材选购及基本处理方法培训；
2. 陕西肉夹馍馍的制作培训、腊汁肉的制作培训；
3. 陕西肉夹馍出品培训。
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