今天，小编要给大家科普一种食用油——菜籽油。
菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。现在的优质菜籽油，如菜籽油都是采用天然原料经过现代工艺加工而成，不含芥子甙，无刺激性气味(民间称青气味)，已经成为高品位、高营养价值的纯天然、无污染健康食用油。
据有关市场数据反馈，菜籽油营养价值很高，有着“中国东方橄榄油”的美誉。
有关资料介绍，菜籽油主要有两大保健作用：
第一，清肝利胆。肝胆有毛病的人，比如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎，炒菜一定要选择放菜籽油。
第二，降血脂、瘦身。油菜促进脂肪分解的作用很强。血脂高、肥胖的人，吃菜籽油可以降脂减肥。 而且，菜籽油是最容易消化的一种油，它在人体内的消化吸收率可以达到99%。有肝炎、胆囊炎的人，别的油不能多吃，吃菜籽油就没问题。
菜籽油含维生素E很丰富。50毫升的菜籽油，就含有足够一个人一天所需要的维生素E总量。很多人喜欢补充维生素E，认为可以抗衰老、改善生育能力。其实，人工合成的维生素E没有天然的好，而且人为地补充高浓度的维生素E，如果把握不好用量就会出问题。与其吃维生素E胶丸，不如每天都用菜籽油炒菜，享受纯天然的营养素，既方便又不用担心过量的问题。
菜籽油还可消炎、养眼。菜籽油有消炎的作用。用生的菜籽油治烫伤一定疗效，烧熟的或是现在那种精炼过的色拉油就不行。菜籽油调理皮肤问题很有效，因为它既能入血分，有凉血排毒的作用，又能入肺经，有促进皮肤生长的作用。所以，古人用它外敷调治风疹、湿疹和各种皮肤瘙痒症。
菜籽油是养眼睛的，常吃可以预防老年性的眼病。菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激，对预防小孩的弱视很有帮助。
综上所述，菜籽油的营养价值不言而喻。
此外，为顺应电商发展潮流，力推菜籽油产业稳健发展，湖北菜籽油制造加工加工型企业，在做好线下实体销售之时，并进军电商营销渠道，以此助力菜籽油市场的做大与做强。
在这里，作为一家主营菜籽油的企业，湖北日月油脂股份有限公司就是其中代表之一。该公司结合自身发展和市场需求，成功入驻专注以菜籽油单品的电商平台——中国菜籽油交易网（http://czy.99114.com/），以有序借力平台整合菜籽油产业优势资源，扩大生意渠道，全面进军菜籽油产品的电商化交易。
不得不说，有了菜籽油单品电商平台，笔者相信，这“中国东方橄榄油”——菜籽油，越来越容易走进千家万户了。