据资料介绍，中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。
众所周知，菜籽油，是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为，应让消费者更多地了解菜籽油的营养特点，并积极倡导菜籽油消费。下面，中国菜籽油交易网（http://czy.99114.com/）小编，根据整理的资料，简单说说菜籽油的营养。
首先，人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。
其次，由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
最后，菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。
在追求健康的当下，菜籽油得到了人们的追捧，因此，很多人都把目光放在了这传统的菜籽油行业中，可是，咱们老百姓分得清哪些真，哪些假吗？
故而，需要一个专业的菜籽油网站是非常必要的。在一个我经常逛的健康论坛中，我得知了一个专业的菜籽油网站，在这里，我们不仅可以真真正正的了解到菜籽油的营养价值，还可以知道菜籽油资讯，菜籽油新闻资讯，买到纯正的菜籽油，知道菜籽油行业的商讯，它就是中国菜籽油交易网。
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