压榨菜籽油选用国产非转基因油菜籽，经纯物理压榨精制而成。其色泽呈黄色或棕黄色，不含任何化学添加剂和防腐剂，营养价值丰富。含有大量的维生素E，蛋白质含量21-27%、油酸14-19%、亚油酸12-24%、芥酸31-55%、亚麻酸1-10%。人体对菜籽油的消化吸收率高达99%。
压榨菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老之功效。由于压榨菜籽油的原料是植物种实，含有一定的种籽磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。经常使用菜籽油，能维护生理代谢，降低人体胆固醇含量，是家庭烹饪的美味佳品。压榨菜籽油主要有以下几个优点：
1、压榨菜籽油不经过“六脱”工艺（脱色、脱臭、脱脂、脱蜡、脱胶、脱酸），没有化学溶剂残留问题；
2、压榨菜籽油不含抗氧化剂，它保留了原料里丰富的维生素E，能起到天然保鲜的作用，无须添加任何化学防腐剂；
3、压榨菜籽油浓度高，挂壁时间久，使用量只需普通油的1/2，从根本上达到“少吃油、吃好油”的健康目的；
4、压榨菜籽油是天然原料香精，压榨工艺能最大程度保留原料醇香，香味浓，打开瓶盖醇香扑鼻；
5、压榨菜籽油味道好，因为只榨取原料第一道原汁原味的“初榨油”更美味更营养。
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