时间：11月12日
地点：餐厅
编剧：张慧
剧情：妈妈张罗了一桌丰盛的午餐，一大家子围坐在桌子前畅享美食。
弟媳夹起一片卷心菜，送进嘴里细嚼慢咽起来，说：“这菜特别好吃，有一种特别的香味。”
刚吃完一大口鱼肉的弟弟咂咂了嘴：“这种香味很熟悉，好像以前在哪吃过。”他若有所思地说。
妈妈转头和爸爸相视一笑，爸爸得意地向我们道出秘诀：“这是用我们自己家种的油菜籽压榨的新鲜菜籽油，你们小时候就常吃这种油。”
“怪不得这味道吃到嘴里那么熟悉……”弟弟恍然大悟。
他语音未落，妈妈马上跟着说： “你住县城的阿姨打电话来讨菜籽油了。他们是给‘地沟油’吃怕了！”
“那是，菜籽油好，凉性、解毒。”我也边尝美食边洋洋自得地说，“自己家种的，纯绿色、无污染，纯度百分百！让那些‘地沟油’远离啦！”
大家你一言我一语地赞誉自己家做的菜籽油，声讨“地沟油”。
先生沉默良久，忽然冒出一句：“自家压榨的菜籽油也不能吃。”
这话像炸雷，让大家都不言语了，只是盯着先生看，餐桌一下子安静了下来。
先生有点窘，赶紧笑着解释：“不是不能吃，是要经过专业的设备处理才能吃。”
我们越发好奇，先生接着说：“自家压榨的菜籽油是不饱和脂肪酸，里面含有过量的磷、硫，长期食用对身体有害无益。只有把自己家的油菜籽送到加工厂，经过专业的设备处理，脱磷、脱脂、脱蜡等一系列工业精炼之后，就是有益健康的天然好油。”
妈妈听了，赶紧给阿姨打电话，告诉她，等油菜籽送到加工厂加工好后再给她送去安全放心的菜籽油。
旁白：如今食品安全让人忧心，很多人开始自制各种食品，有的农民甚至连食用油也自己压榨。但是传统手工方法毕竟技术比较粗糙，难免有些地方注意不到，比如上文中所写的菜籽油，自己用传统方法压榨的营养成分和口感会比较好，但是因为没有通过精炼，所以有害物质会多很多倍。因此在原料的清理上应仔细一些，尤其是一些变质的原料应该清除出去，用优质的原料，油品的质量会更好等。同理，在自制其他食品时也需把关，这样才能吃到放心安全的食品。
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