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目前鼎冉共为社会培训和输送6万多名优秀的技术人才。学校先后被授予‘’特色美食小吃培训““全国就业杰出贡献单位”，并与中央电视台，山东电视台、山东晚报合作，我校编辑出版多本美食教材专著，如《营养早餐65例》、《舌尖上的甜品20例》、《精品寿司200例》、《小吃大全》、《果汁饮品》等美食教材。
作为美食培训先锋，创业者的坚实后盾。凭借餐饮技术研发与运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，建立起庞大的餐饮培训服务网络，为广大餐饮创业者提供最新、最快、最专业、最全面、最科学的技术培训和创业服务。
公司成立至今一直以“探寻时尚经典，缔造健康美食”的理念，一如既往做到餐饮是良心与道德之事业。为“传统与时尚，美味与健康”，不懈努力。“传统与时尚，美味与健康”完美结合，把美食制作推向简易和标准化的新高度，让每一个人都会做美食，使客户达到零风险创业，创造高回报的价值，真正达到共赢。