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若问餐饮企业的生存之道是什么?无非是两点，首先是餐饮质量问题。这个是所有餐饮企业都必须做到的，否则就只能是死路一条。其次是服务质量问题。这个是建立餐饮企业品牌所必要做到的，否则就只能是小企业而成不了气候。食堂承包，是一家餐饮企业所经营的业务之一，那么在食堂承包上，该怎么打造这个精品呢?首先，就是食品的质量上要提高。在这一方面，企业可以在菜品上多做文章，比如推出更多的菜品，适应不同人的口味需求。不需要八大菜系全都有，但也是应该什么口味的菜品都能够在食堂内能够买得到、吃得到。不但菜品的种类要比较齐全，还要求做菜师傅们要把握好菜品的质量，要让人记住那个好吃的味道，才会有回头客。
其次，是食堂人员的服务质量。任务餐饮单位都会要求服务人员态度要好，因此在食堂承包里，也不能马虎。对任何顾客都要笑脸相迎，耐心地回答他们的问题、更好的完成他们的要求。另外，也要加强食堂的卫生。在食堂卫生上，不能有半点的折扣。
这些，是一个餐饮企业必须做到的，对于食堂承包来说，同样如此。常熟餐饮公司是一家专业从事食堂管理、常熟食堂承包、常熟餐饮管理、食堂托管、食品原料配送等为一体的专业化餐饮企业，一直致力于国内外大、中小型企业及事业单位的餐饮管理、服务工作。