人人都说五常大米好,可是真正吃过黑龙江纯正五常大米的人很少,尤其新米更是少之又少。纯正的五常米,不是想买就可以买得到。据介绍,受技术、土地、光照、水分限制,出米率和产量比普通大米低,所以制造加工成本偏高。五常大米产量仅80万吨左右,优质稻花香米仅占10%,当地人想买都有一定困难,全国市场上大约有1000万吨米打着五常大米的旗号,更有掺假底价猖狂销售,让消费者真假难辨。黑龙江机械化程度相当高,然而五常却是地少人多,属于人工精耕细作。一年一茬的水稻种植,收获之后就是自然休耕期,冬天的寒冷与覆盖的雪层,就是天然的杀虫剂。在石门一路70号的粮道上海店,因为大部分稻米尚在晾晒期,首批仅为粮道开业专递新米1000袋。赶上重阳敬老节,为每一个顾客送一份定制的新鲜的“林下参”。