酒会源于欧美。每逢节日庆典，社会名流嘉宾云集的酒会频频出现，或于私人豪宅，或于豪华酒店。宾客身着盛装在精彩的表演中中享受种种美酒美食。酒会已成为上流社会人士展示成功，享受休闲，扩大社交的平台。同时更是知名企业商家招待贵宾提升企业形象的最佳方式。名流荟萃，嘉宾云集的音乐酒会已成为商家答谢客户，展示企业文化品位的法宝。
酒会种类很多，有商业酒会，新年酒会，婚庆酒会，家庭酒会，友谊酒会，生日酒会，时尚派队等。不同性质的酒会在筹办和策划上有很大不同。下面我们就来说说商务酒会的流程和注意事项。
商务酒会可以加强与社会各界人士的交流，创造良好的沟通机会，借此扩大企业的知名度，答谢各方面的客户对公司长期的支持，以此推动公司业绩的良性持续发展。
酒会筹备环节：
一、场地选择
一场成功的酒会选择场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选择在各大会议厅举办，个别成功的酒会选择在户外举办。考虑到天气原因，建议选择以室内多功能厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅可远观风景，温馨浪漫的布置还会给部分客人一个相对安静的交际环境。场地的大小决定了邀请客人的多少，根据公司情况或拟邀请对象选择一个合适大小的场地。
二、酒会形式
自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖活动等。
自助餐除提供各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆提供特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。
还可在其中穿插舞会。酒会及舞会控制在60分钟左右。
三、现场布置
会场内部按主题装扮，门口安放引导牌，入口布置迎宾签到处，如有准备还可摆放一些提示来宾随意取阅的宣传册。
四、人员邀请
视酒会主题确定邀请对象。 如一些答谢客户的主题酒会，不仅要邀请客户之外，最好还能请客户的太太或者朋友(或女友、舞伴)。
邀请函寄出后专人电话联系确认是否收到，并确认客人是否能参加，以确定最后的人数便于安排，建议按每位职员联络并接待10对来宾，每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送，对负责接待的职员需了解酒会的全部情况以便回答客人的咨询。
五、酒会亮点
◇国际通行的鸡尾酒会形式
◇酒会除备有丰富的自助美食，还有巴西烧烤、日本料理、市内各大酒店的特色小吃与美食
◇花试调酒等精彩演出
◇幸运抽奖
◇酒会结束的大型户外烟花汇演(根据各地情况)
六、酒会流程(根据情况不同而进行设置，下面只是一个例子)
18：30-19：00 来宾签到
19：00-19：15 介绍主要来宾及主要领导致辞
19：15-20：15 酒会开始提供国际美食自助餐现场来宾自由交流
20：15-21：00 各种精彩演出，互动抽奖
21：00-22：10 交谊舞会
22：10-22：20 户外大型烟花汇演(根据实际情况而定)
七、物料准备
◆鲜花、彩带、舞台背景、签到用品、宾客纪念品、奖品、迎宾提示牌等。
◆设计请柬内容如下：(例子)
八、人员配置
◆酒会主人：由公司员工组成，负责联络客人及酒会时接待客人，与客人进行交流并引荐客人互相认识，学习精通参加酒会的礼仪。主人也可与爱人或舞伴或同事同时出席。
◆工程组若干人：负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等装调。
◆服务组若干人：负责酒会的服务工作(由场地方提供)
◆公关模特若干人：担任嘉宾主持，并作为酒会客人与客人进行交流，接受客人的邀请共舞，接受与客人的合影等。
◆礼仪组若干人：负责酒会迎宾、接待、为有需要的客人服务。
◆摄像师2人左右：拍摄酒会全过程，录制酒会重要来宾精彩片断，为有需要的客人录制活动片断。
◆摄影师1人左右：拍摄酒会的精彩瞬间，拍摄重要来宾的精彩镜头，为有需要的客人拍照纪念。
以上工作人员应熟悉详细的工作须知，各组工作须知详细资料再定。
酒会前一天：确定全部工作准备完毕，对所有参会工作人员培训指导。
酒会前一天晚上：布置会场舞台灯光音响。
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