长沙湘味轩小吃培训有限公司  

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湘味轩以诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特色和优质服务创立品牌，打造餐饮界全新平台，竭诚与各地有识之士共同努力，携手并进，共创美好明天，我们公司的服务宗旨是：诚信为本，良心待客，学习技术一次交费终身免费学习，湘味轩保证不让您多花一分冤枉钱，湖南长沙湘味轩真诚期待您的加入。

麻辣小龙虾

   麻辣龙虾，或称麻辣小龙虾，简称麻小。色泽红亮，口感香辣鲜浓。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。夏天，麻辣龙虾是各大烧烤店争奇斗艳的法宝，哪家大型烧烤店没有龙虾，那他就直接被OUT出局，如果你现在有一个烧烤店，又不会做麻辣龙虾，那就赶快来好吃香小吃培训中心学习怎么制作美味的麻辣龙虾吧！

湘味轩小吃培训中心教学内容：

1. 龙虾的选择与加工处理；
2. 辅料的选择与初加工；
3. 龙虾的油炸方法与技巧；
4. 秘制小龙虾红油底料的做法；

5. 江西瓦罐汤店常用设备及调料采购信息；

6. 店铺经营方法与管理技巧、创意营销方案交流。

7. 开店指导：店铺选址、装修、招牌菜单设计等；

湘味轩小吃培训中心教学流程：

   龙虾的选择与处理---辅料加工处理----龙虾的油炸方法----红油底料的熬制--龙虾的做法。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同既可（品尝后满意为止）。

湘味轩小吃培训中心培训时间：

 一般为3-5天，因人而异，学会为止!