切割机具按控制方法划分，可分为手工切割、半自动切割和自动切割机三种类型。
（1）手工切割主要工具是割炬（又称割*），是用人的手来掌握切割速度和割嘴的高低，特别是在割缝较长和成形切割过程中，很难满足尺寸精度和表面粗糙度的要求。虽然手工切割有其局限性，但适宜在一些使用半自动与自动切割不方便的地方，特别是在野外和高空作业中还必须采用。相对而言，手工割炬的制造加工技术含量较低，但由于市场还有很大的需求量，因此在我国很多地方都有制造加工这类产品的企业，具体数量无法做详细统计
（2）半自动切割是将专用机割炬安装在半自动切割机上，以机械传动来代替手工操作的机器设备。主要有直线切割机、仿型切割机及管道切割机等一些小型的切割机械。大部分半自动切割机具的基本功能及质量达到了工业发达国家的水平，因此在工业制造加工中得到了广泛的应用，在很大范围内替代了部分手工切割
（3）自动切割机是采用光电控制和数字控制技术的切割设备，光电跟踪切割机是将图形按比例划在图样上，图样和钢板分别放在跟踪机和切割机上就能实现自动切割。目前，造船厂、锅炉厂、汽车制造厂等企业均有各种国产或进口的光电跟踪切割机在制造加工中应用。