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卤菜学费--1280元 学期4-5天
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报名热线：155-80920069 QQ:221-6688069 对于每个正真想学餐饮小吃技术，自己去开店或摆摊创业的朋友来说：“钱不是问题”而是担心项目技术是否能学好，【新食玳小吃培训中心】资质老、品牌响、经验足、口碑好、品种多、收费低、后期有保障,是小本创业投资最佳的选择！
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四川卤菜是怎样做的？什么地方学卤菜技术最好？长沙新食玳中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味 。卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴。
卤菜教学流程：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决
培训品种：
主要产品，卤鸡，卤鸭，卤鸭爪，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤牛肉，卤猪脚，卤大肠，卤鸡翅，卤鸭翅，盐水鸡，盐水鸭，红卤，白卤，，等等。
新食玳特色小吃培训公司是中国最正规、最具特色的小吃培训学校，十多年的潜心研制，十几年的市场经验，名师手把手教学，包吃不包住，在很大程度上解决了就业难、创业难的问题。想创业的朋友请进，创业并没有你想象中的那么复杂。创业并不需要你想象中的那么多资金。如果你是想创业不知道如何寻找项目的朋友，请进来看看，也许你能找的你期盼许久的答案。 我们这里是新食玳最专业的小吃培训中心。
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优惠活动：学两个项目送两个项目 |
联 系 人：林格 |
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单位名称：湖南新食玳美食培训 |
联系电话：15580920069 |
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培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号 |
联系QQ：2216688069 |
其它小吃培训项目：
1、长沙新食玳早餐系列培训：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)等
2、新食玳早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）等
3、新食玳主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）等
5、新食玳休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）等
新食代优势:
1、拥有8年专业培训经验，学员遍及全国各地（教学经验丰富）
2、课程有早餐、中餐、夜市、冷饮、街边小吃（创业项目全面）
3、电话预约可随到随学、如果2个人前来学习（可免一人学费！）
4、新食玳提供店面选址、招牌设计、设备、材料（免费服务指导）
5、后期服务、三年内支持随时复习或更新技术（3年之内都免费）
