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长沙美味一百餐饮管理有限公司  
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首页 > 公司新闻 > 湖南哪里可以学香辣炸串
公司新闻
湖南哪里可以学香辣炸串
2016-04-09IP属地 火星9

香辣炸串哪里可以学

 

 

鲜香麻辣,回味无穷

 

联 系 人:刘晓珍

联系电话:13007410029  联系QQ:2090436090

可以加微信(13007410029)随时了解项目详情

单位名称:湖南新食玳美食培训

优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目

培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号

 

    油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱

 

 

培训内容

 

荤菜系列: 里脊肉鹌鹑蛋脆皮肠骨肉相连腊肠火腿肠鸡柳撒尿牛丸蟹排鸡胗鱿鱼基围虾猪肝牛肉腰花剥皮鱼

素菜系列:臭干子梭衣干子黄干子黄瓜包菜玉米肠辣椒花菜藕片土豆片年糕海带腐竹香菇金针菇平菇韭菜霉千张素鸡茄子油麦菜馒头南瓜饼春卷

 

课程安排

1、酱料调制

①甄选调料;②调料配比;③调料制作

2、菜品准备

①菜品选购;②菜品处理、腌制;③菜品穿制

时间安排

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。

培训费用

1280元,包含技术转让费 资料费等,中途不收任何费用。

 

 

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.常用设备、器具的配置。

 

    单个炸炸店投资很小,经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边,公交车站等地方,原则就是人流量相对集中的地方。本品素菜毛利一般在200-600%,荤菜毛利在300-500%左右,效益相当可观。