台湾卤肉饭
港台风味卤肉饭卤味饭，传统与时尚的激情结合；总部档口、步行街、美食城等，均可大显身手
卤肉饭一般采用蒸饭车蒸米，卤肉汁做好备用，所有荤素都在卤汤里卤制好备用。客户要卤肉饭时，先把米饭打在盘里，再在米饭上面浇上卤肉汁，然后放上荤菜，再加上半个卤鸡蛋，切好的卤莲藕、卤海带、卤千张等，最后放点酸豆角等开胃菜即可，台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为卤肉饭，台湾名小吃之一。另外，港式卤味饭，也属于经久不衰的传统美食，今几年通过形式和器具的包装，现在变得即传统又时尚，深受喜爱。 本系列重点传授各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧，以及配菜方法及操作工艺流程。
┃长沙湖南新食代项目部负责人：刘晓珍
┃咨询电-话：13007410029（微信号）
┃咨询Q- Q :2090436090
电话或QQ公司其他小吃项目
┗━━━━━━━━━━━━
学两个项目送两个项目，高价送底价
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━
保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！
湖南新食.代学习地址：长沙汽车西站商贸城2栋107号
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
新食代正宗技术 名师授课 公司相当注重 名师小组
|
学习内容 |
主菜：台湾卤肉饭、鲜肉卤汁饭、五香鸡腿卤汁饭、鸭腿卤汁饭、排骨卤汁饭、牛肚卤汁饭、双拼卤汁饭、脆骨卤汁饭、猪手卤汁饭、富贵蹄膀卤汁饭等（可根据要求教授菜品） |
|
学习课程安排 |
1.了解卤肉香料的常识及应用。 |
|
学习时间 |
师傅一对一授课，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5天左右，视个人情况而定。 |
|
学习费用 |
含技术转让费、中餐费、三年技术升级费等，中途不收任何费用 |