口味嗦螺培训班嗦螺的配方
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要想顾客多，味道是关键。东西的不好吃，那相信肯定也不会有太多人来光顾了，因为绝大多数的人都是跟随大众消费，看到你的生意很少那肯定觉得味道不行，嗦螺看着简单，做起来里面学问就大了。所以要在做嗦螺生意之前就要学个踏踏实实的技术，好手艺才能带来好生意！
嗦螺是湖南传统风味小吃，流行于湖南冷水江资氮及周边地区，盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。广东也有嗦螺，但放了糖和不辣的青椒，吃起来是甜味的。
嗦螺培训内容
1.砂锅嗦螺的处理方法与技巧；
2.各种嗦螺的制作方法与调味；
3.嗦螺的各种味道方式及技巧；
4.各种调料的认识及采购信息；
5.店面选址及经营管理技巧
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