中式快餐市场，蕴藏着巨大的商机——谁成为中式快餐的领头羊，谁就是中国快餐业的霸主！机遇转瞬即逝，目前正是投资中式快餐的最佳时机！跑哥在西方快餐成功模式基础上，缔造的中式快餐新模式，完全颠覆了厨师对于餐饮的主宰地位，彻底实现了无厨师经营，而这一切均得益于“标准化运作”。跑哥营养面馆由专业餐饮管理机构运营管理。在单店建立上，严格采用包括设备、技术和全套运营管理标准系统的“整店输出”模式；物流标准管理，大大降低原料成本，提高营运效率；制造加工标准管理，核心技术牢牢掌握在核心人员手中，完全不受厨师手艺的影响。
跑哥营养面馆凭借自身强大的专家团队、管理团队，将餐饮经营中复杂的过程，通过精确量化，最终简单化，所有的创业店都是“克隆”和复制，投资商只需照搬即可，从此做餐饮变得简单又轻松。跑哥营养面馆除了潮流主题店、档口店外，还有流动小吃车，多种投资开店模式供选择，创业无需经验，投资可大可小。新型的创意小面，万人瞩目，销量急升！