中国是一个极为讲究吃的民族，千百年对美食的追求形成了独有的吃文化。每当大街上碰到朋友的时候，张嘴便道：“吃了吗，您勒？”单凭这一句简单的问候便将中国的吃文化体现得淋漓尽致了。随着时代的发展，国与国之间的交往相较于以前更加融洽、频繁，各种饮食文化也相互交融，西餐在国内也不再只是“贵族”专享的美食，而是进入了寻常百姓人家，人们可以根据自己的喜好任意选择适合自己口味的西餐厅。而一品鲜牛作为西餐行业中的佼佼者，一直以出众的品质和独特的口味得到广大食客的极力推崇。
一品鲜牛是国内知名的以“牛排”为主题辅以多种特色的美食连锁经营品牌，作为西餐行业领军品牌的一品鲜牛西餐厅，一直本着以“打造消费者最喜爱的西餐品牌”为目标，希望通过我们的努力，带给广大消费者一种健康、美味、快捷的新型西餐系列，让平民大众都能享受到最正宗的牛排。目前，一品鲜牛牛排西餐厅已经拥有了众多餐品系列，在一品鲜牛牛排西餐厅，除了能够品尝到各类型的牛排外，还能品尝到各具特色的各种配餐，包括：冰淇淋、意大利面、披萨、扒饭、汤品等，丰富美食品类带来不一样的味觉震撼。
另外，一品鲜牛在坚持打造高品牌牛排餐品的同时，还专注于新品的研发和创新，一品鲜牛牛排西餐厅的扒饭是采用火山岩盘进行烹饪的，火山岩盘在270度的高温之下，会释放出对人体有益的微量元素，例如：钾、钠等等。在食物接触到高温岩盘时，就会迅速的吸收岩盘释放出来的元素，并迅速把食物水分凝固，让每一口牛排都带有浓浓的汁水，吃起来鲜美多汁，并且还会释放出滋滋的声响，分分钟就能俘获你。不仅如此，一品鲜牛牛排西餐厅为了更加亲民，开创DIY烹饪，让爱吃爱玩的消费者充分享受其中的乐趣。看着一块块新鲜的牛肉在高温下烤制，再加上特制的调料，然后静等牛排熟透，最后，在端上餐桌供就餐者食用，让广大食客在享受美味的同时，还有些许成就感在其中。
在一品鲜牛西餐厅你不需要远渡西洋，不需要四处寻觅，只需要静静的坐下来，等上个十分钟你便可以享受到地道、纯正的西式美食，这是时代的进步，也是一品鲜牛多年以来专注于西餐行业的成果结晶。