味哆哆经过调研分析,对于目前这种泛媒体时代背景下,企业营销推广发生转变的原因主要是互联网科技发展、消费需求提升以及从业者素质提高造成的,正是在明确了这三点之后,味哆哆才能够进行调整和改变,让自身品牌不断发展完善,让更多人了解和知晓这个餐饮品牌,将制作健康炸鸡、社交目的提升、消费场景打造等理念传递给更多的人。一家餐饮品牌不仅仅是要给客人提供美味的食物,也是为客人提供重要社交的场合,在场景的营造上要有自己明确的思考和特色,这样才能够吸引更多有相对需求的顾客,明确目标客群。
泛媒体时代特征:
1、互联网科技的支持是泛媒体时代到来的基础,失去了这一要素其他的后续发展都不可能进行;
2、而消费者需求提升,这一方面说的是消费者的需求更加多样化,另一方面也是说的对于餐饮的新颖性、创意性、针对性有着更高的要求,简单说就是在广度和深度两方面要求都有巨大的提升;
3、现在的餐饮类门槛相比于以前更高,不是随便就能进入的行业,在没有对各方面情况进行调研和把控的情况下随意开店的后果,就只有亏本关门这一个结局,现在的餐饮人不论是在文化水平还是行业素质专业素养上,跟以前的餐饮人是不可同日而语的。
明确了发生变化的理由之后,才能更好的对照自身进行调整,才能够更好的适应社会变化,从而让自身品牌得到长足的进步和发展。
味哆哆炸鸡在这样一个大时代背景下,做好自身产品,主打健康炸鸡理念,在原料选择、烹饪方式、口味调整等方面不断修改完善,坚持食物味道是根本,以不变应万变,在这样一个快速变化的社会上面牢固坚守自己的位置。明确产品受众,对他们的喜好和关注点进行分析,味哆哆炸鸡明确品牌主打群体是年轻人,因此在产品的设计上就要以年轻人的喜好为主,讲究多样化和新奇性,在口味上也不断更新以满足年轻人的需求。最后在场景打造上,餐厅内设置不同的主题空间,满足年轻人约会、学习、娱乐等不同的需求。