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公司新闻
我想学油条的技术培训去哪里学
2016-07-23IP属地 火星6

我想学油条的技术培训去哪里学

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我想学油条的技术培训去哪里最好
油条是中国人最喜爱的传统早点面食,大江南北,全国各地,都能随处可见。一个油锅。一张小木台,即可开张营业。

油条,又称油炸鬼、油炸果子,由普通粉、矾、盐 、明矾 、碱、温水按一定比例混拌制作后油炸而成,外酥嫩内松软,色泽金黄,咸香适口,是老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。

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采用传统与现代结合的油条技术,炸出来的油条,充分膨胀,色泽金黄,香味浓郁,酥脆可口。
学习配料,如何采用正确精细的配方,是油条能否成功的关键
学习和面,油条的和面方法,和做包子馒头截然不同,做油条和面,采用特殊的方法和程序。
学习醒发面团,拉条,切片,叠加,压制成胚子。
学习掌握油温火候,拉长,入锅油炸,翻动,掌握火候,出锅。
学员签订学习合约之后,我们即刻安排师傅教学培训,师傅亲身示范,学员亲手操作,反复实践,每一个程序步骤都细致教学。
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