重庆酸辣粉培训要多久才能学会做
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为什么重庆手工酸辣粉那么逗人吃？是因为手工制作的缘故还是因为口味的确很棒？我相信大家不得不承认是因为重庆手工酸辣粉的美味征服了大众的胃口，重庆酸辣粉素有天下第一粉的美名，以麻辣鲜香酸而闻名，如果没有好的口味，岂能长久经营，名扬全国？！
长沙红星鹏飞厨师培训学校红星鹏飞厨师学校系列培训有：1.重庆酸辣粉 2.川味麻辣烫 3.香菇鸡丁米线 4.土豆粉 5.武汉热干面 6.朝鲜面 7凉皮 8.米皮 9.麻辣粉 10.腊汁肉夹馍 11.奇香辣椒油 12.擀面皮 13.香辣面 14.奇香凉面 15.炒凉皮 16.炒擀面皮 17.炒凉粉 18.秘制高汤，欢迎前来交流学习!
红星鹏飞厨师学校酸辣粉培训内容
1、重庆酸辣粉配料的认识和选用;
2、干粉的浸泡方法;
3、高汤材料的处理,然后制作高汤文火熬制6-8小时;
4、专用肉沫的制作方法;
5、秘制红油的制作方法;
6、油炸花生的制作;
7、开胃小菜的制作;
8、酸辣味比例的调配。
酸辣粉的成本及利润分析：
一碗酸辣粉的成本：粉条0.5元，汤锅料0.2元，专用纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十五种调料0.5元、花生、肉末0.5元、合计成本1.9元/碗。
利润分析：一碗酸辣粉售价4-5元，利润50-60%，一家店一般可以卖200多碗，纯利400-600元左右，地点很旺的店一天能卖1000多碗，也不奇怪，一个店1000元的营业额，每月纯利润就很可观了！！
长沙红星鹏飞厨师培训学校红星鹏飞厨师学校优惠政策：
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长沙红星鹏飞厨师培训学校红星鹏飞厨师学校全校实行一对一授课手把手教学的模式，保证每一个来小吃培训学校学习小吃技术的学员都能真正学到小吃技术，郑重承诺，学不会退还所有费用！
长沙红星鹏飞厨师培训学校红星鹏飞厨师学校欢迎你来学校实地参观学习！
红星鹏飞厨师培训学校红星鹏飞厨师学校全年开设的班级有:小吃培训班.早点培训班.特色饼培训班.油炸培训班.烧烤培训班.面点培训班.卤肉培训班.凉菜培训班.串串香培训班.包子系列培训班.健康大油条培训班.火锅培训班.香辣干锅培训班.杂粮烧饼培训班.粥培训班.时尚冷饮、等 想学习小吃餐饮技术，就来长沙红星鹏飞厨师培训学校红星鹏飞厨师！