学炒菜技术哪里有短期炒菜培训班
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长沙红星鹏飞培训优势：
20年专注专业小吃培训 ——【专业】
口味正宗、地道 ，三年内技术升级免费学——【味道】
红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校，专业老师一对一授课手把手教学，从基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧经营不愁——【实力】
小炒班培训内容：
A、各种食材的采购及选择；B、菜品的前期处理；C、常规小炒菜的前期配菜及配盘；D、烹制各种常规美味小炒；E、小炒出菜前的修饰；F、剩余食材的保存及处理；各种精美红油凉菜的制作。
小炒培训班时间：
学期不限，包学会，一般要一周至十天，学不会的可免费继续学习。
报名及学习安排：提前一天报名，第二天开始正式学习。每天早九点准时上课、下午六点左右下课，上课形式是以理论和实操相结合以实战为主。
家常菜、炒菜培训内容培训内容
鱼香茄子、油焖茄子、麻婆豆腐、外婆回锅肉、红烧大肠、干扁肥肠、干扁四季豆、辣子鸡、红烧肉、青椒土豆丝、酸辣土豆丝、手撕包菜、香菇青菜、酸菜鱼、水煮鱼、水煮牛肉、鱼头豆腐汤、红烧带鱼、糖醋排骨、鱼香肉丝、牛肉锅仔羊肉锅仔、三鲜锅仔、炒菜锅仔共有20多道菜。汤类：海鲜豆腐汤、海带结炖龙骨汤、金针菇丸子汤、咸肉冬瓜汤、老鸭炖扁尖。