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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校  
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报名咨询电话吴老师18874116890,一份学费可以两人学习、各种自由套餐搭配,3000元任选四个单项,报名之后领优惠卷一百抵六百。
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公司新闻
上哪里可以学烤鱼技术
2016-07-12IP属地 火星29

上哪里可以学烤鱼技术

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红星鹏飞联系人:吴老师

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打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。

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学校培训地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号3栋红星厨师学校

 
学烤鱼,特色小吃培训,长沙红星鹏飞学烤鱼送烧烤技术烤鱼的吃法首先将现杀的活鱼用绝密配方调料,经特殊方法加工后,置入炉火上烤至成熟,然后将其放入钢盘中,浇上绝密配方调料,边吃边以小火持续炖煮,让汤中的香料慢慢的渗入鱼肉中。采用“先烤后炖”的独特烹饪方法,吃到中间,还可以加入新鲜的蔬菜、豆制品放入汤中煮煮或直接沾着烤鱼的汤汁吃,味道真是好哦认识与熟悉烤鱼所需原材料,配料,以及各种设备。 
2.腌料,腌粉的配制。  
3.酱料的配制。  
4.香料,红油的炒制。  
5.选鱼,剖鱼  
6.鱼的烤制  
7.汤料的制作  
8.教学员清汤,清爽,麻辣,泡椒,豆豉等各种口味,结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。  
9.教学员制作盐水花生,红油藕丁等等各种辅助菜品,教红油,酱料的处理和保管方法,教各种菜品的切法。 
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长沙红星鹏飞鱼口味种类(泡椒味烤鱼、香辣烤鱼、酸菜味烤鱼、五香烤鱼、麻辣味烤鱼