肃王府餐饮管理有限公司  

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疯狂烤翅哪里有培训
 

九种味型、酥香嫩爽、口齿生香、香辣透味疯狂烤翅介绍：疯狂烤翅利用不同腌料，辅以中草药香粉，烤出的鸡翅浓香四溢，鲜香脆嫩、骨肉分离、满口留香。烤翅口味多样：原味、麻辣、香辣、盐焗、新奥尔良、留香、香甜、玫瑰、水果等多种口味。独特的腌制料，将鸡翅腌制后一方面增加了酥、香、嫩爽的特色，同时还可以保持鸡翅的水分，并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水，烤不糊，让鸡翅个个色彩金黄，体态饱满，一看就大有食欲。吃后有润肺润肠、通便活血、美容、增进食欲等效果。此产品无论是从口感、颜色、形体、香味还是烤制工艺等称得上是烧烤之绝技。可调配不同的口味，能烤各类食品。针对肉制品(羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉)有的特腌制绝招，一个常识大家都知道：食品经过加热时，食品原料内的水份子遇热会蒸发，物体失去水分后体积会逐渐收缩，失去部分水分的肉类食品，口感粗糙、塞牙起柴、整体外形起皱、体形缩小。而我公司培训的肉串经特殊腌制后(不放任何化学物品)烧烤的肉串不光不缩小，反而体型会变大，肉嫩弹牙，口感嫩滑，色泽金黄、体型饱满。顾客觉得经济实惠。与别人同样大的肉串您的成本会更低!本培训中心的烧烤敢与任何一家培训的烧烤比口感，比味道，比颜色，比烤肉不收缩体型饱满的效果。 

长沙新食玳美食培训机构

联系人：李飞经理

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  培训地址：湖南> 长沙汽车西站商贸城2栋107号  

  

 

  

疯狂烤翅经营特点疯狂烤翅投资不大、开店灵活、经营轻松：无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众化消费，无论是从口感、颜色、形体、香味还是烤制工艺等称得上是烧烤之绝技。可调配不同的口味，能烤各类食品。疯狂烤翅项目投资小到几百元摆摊，大到上千元开店均可。本小利大，是资金有限能吃苦耐劳的投资者首选。疯狂烤翅口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，开店摆摊都可经营。疯狂烤翅市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季。多种口味可根据各地情况适度调整。疯狂烤翅的味型香辣烤翅金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入，四川的辣椒偏辣而不够香醇，遵义的辣椒虽香有余而辣不够，倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长……疯狂烤翅选用的是香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的精品辣椒。 

  

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留香烤翅滑嫩可口、满口留香、回味无穷。在0-4°间，将鸡翅腌制4—8小时，确保入味。的腌制技术，可保证鸡翅汁液不流失，使烤出的鸡翅鲜嫩多汁、保有鸡翅的原有肉香和蛋白质、氨基酸等营养成分，味道更加鲜美，香飘十里。 

香菇烤翅草菇的浓香、鸡翅的醇香，嫩而不腻。在辛香料中特别添加了香菇及膳食纤维，经腌制后完全入味，烤出的鸡翅味美鲜嫩，不易发胖。 

盐焗烤翅椒盐的清香、诱人的烤香，咸香酥嫩。所有的原材料均选自天然，鸡翅则选用天然牧养的柴鸡，加入椒盐，美味原始健康，享受最乡土的风味烤翅。 

麻辣烤翅麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。仅烤鸡翅中肉质最鲜最嫩的翅中，加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，确保烤出的鸡翅香、麻、辣、香味纯正，且采用无烟烧烤，不糊不腻更健康。 

BT烤翅又称超级变态辣，因辣的疯狂、辣的变态而闻名，闻着香香辣辣，吃时就一个感觉：辣!可体验辣至的疯狂感，是挑战人生、挑战自我的方式。越挫越勇，越挑战越喜欢!(不能吃辣者请勿轻易尝试!) 

  一、新食玳疯狂烤翅培训课程内容 

培训  种类	种类BT烤翅、香辣烤翅、盐焗烤翅、麻辣烤翅、蒜香烤翅、孜然烤翅、柠檬烤翅等
培训  课程	1.老师教学员讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。 2.学员学习各种腌料的调制配比。 3.老师教学员各种主料的腌制及配料的处理。 4.学员练习制作流程及火候控制要点。 5.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。 6.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训  时间	根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。  疯狂烤翅哪里有培训，哪里有疯狂烤翅学