【经营特点】
仅需几千元资金，两个人就能经营，七天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益。不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营。产品风味独特，能满足男女老少各类消费群体。
长沙新食玳教育咨询有限公司介绍：
长沙新食玳美食培训机构
联系人：李飞经理
微信：15673876606
加此微信可以了解更多培训动态
手机：15673876606
咨询QQ：3328636200
培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
【学习内容】
1、鸭子的选择，
2、烤鸭技术，
3、酱料配置，
4、鸭子削片技术，
5、烤鸭炉使用方法，
6、烤制技巧，
7、烤鸭颜色控制
烤鸭
1、烤鸭设备及用具的配备与使用；
2、加工原料的选择及调味原料的运用；
3、烤鸭的前期加工；
4、调味基本知识；
5、烤鸭制作工艺流程；
6、烤鸭酱的制作；
7、烤鸭的片切与标准食用方法；
8、烤鸭加工注意事项；
9、原料采购货源信息；
10、经营选址及生意诀窍。
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
北京烤鸭 培训
培训内容
1、所用器具、设备的使用购置；
2. 讲解所用香辛料的作用及使用方法；
3. 北京烤鸭所选材及处理方法；
4. 专用汤料的调配；
5. 北京烤鸭的掏膛、涮膛、烫皮、挂色、凉坯、烤制的全过程；
6. 各种调料的认识及采购信息；
7. 店面选址及经营管理技巧。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间
1：自由安排学习时间，随到随学；
2：学习时间一般为三到四天左右；
3：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止
长沙新食玳教育咨询有限公司介绍：
长沙新食玳美食培训机构
联系人：李飞经理
微信：15673876606
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咨询QQ：3328636200
培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
【学习费用】
包含技术服务费、材料费、餐费、资料费，随到随学，学会为止。以上项目由专职老师任教，所有项目均包教会，全实践教学，学员亲自动手学习。