制作流程技术
1．选择制作高汤的材料；
2．高汤材料的处理，然后制作高汤文火熬68个小时
3．四类码子（或哨子即盖在粉面上的肉食）的选料和煨制过程及配料和香料；
4．秘制红油的制作方法；
培训品种
1．红烧牛肉（或牛腩、牛杂）粉/面
2．红烧肉 粉/面
3．红烧排骨 粉/面
4．三鲜粉 粉/面
5．肉丝 粉/面
学习时间及费用
教案时间1天，教练时间不限，学会为止。费用1280，终身费用，不再收取其他费用，费用包括：学费、资料费、终身技术升级费。三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。
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新食玳联系人：李飞 手机：156-7387-6606（微信）
《拨打热线学俩样送俩样》QQ：3328-636200
热线电话：156-7387-6606
培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们新食玳美食培训，
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培训学习方式：
老师手把手一对一教学，学员亲自动手操作，只需要按照我们新食玳为你提供的配方配制，就一定能够做出跟老师做的一样味道的美食。