diyi步：教花甲处理过程；
第二步：教秘制汤汁；
第三步：教花甲的包法；
第四步：教花甲煮的过程；
培训内容：
1、锡纸和粉丝的认识与挑选；
2、花甲的养护与“减沙”处理方法；
3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；
4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法；
5、锡纸碗的制作和使用方法；
6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术；
开心花甲培训品种： 锡纸开心花甲
锡纸牛蛙 锡纸基围虾
锡纸香辣蟹 锡纸八爪鱼
培训口味
1、香辣味开心花甲 2、麻辣味开心花甲3、酸辣味开心花甲4、原味开心花甲5、五香味开心花甲6、孜然味开心花甲等
新食玳企业经营理念：
11年来我们只做一件事，让您的学费用花在刀刃上。
我们承诺技术包教包会，不会保留任何技术，做您的忠实伙伴；
你的需求我们懂的，你的要求我们尽量达到，只有你们做的成功我们才会更成功
长沙新食玳美食培训机构
联系人：李飞经理
微信：15673876606
加此微信可以了解更多培训动态
手机：15673876606
咨询QQ：3328636200
培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
了解项目详情请点击咨询