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开心花甲怎么做,哪里有学开心花甲的地方
开心花甲,味道极好,低成本,高利润,小投资,大回报!更好地满足人们健康的饮食需求的同时圆您创业梦!
开心花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃,醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味,让人辣的鼻尖出汗,辣的干爽过瘾,辣的流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃,更重要的具有很高的营养价值,可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场,每天都有人在开心花甲摊点前>排起长龙。开心花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大极具代表性的特色小吃美食。
制作技术流程:
1.锡纸和粉丝的认识与挑选;
2.花甲的处理方法;
3.花甲汤底的配方与熬制技巧;
4.酱料的制作及独特调配;
5.开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程;
培训品种:
1.香辣味开心花甲
2.麻辣味开心花甲
3.五香味开心花甲
培训时间:
老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间。
长沙新食玳学习过程:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。