哪里有公婆饼技术学
公婆饼色如金,香同酥,味醇而形美
联 系 人:乐乐 活动:一份学费学两个人,学两个送两个
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培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
相传,在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇。回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物,公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两,粟米少许,作料若干制作早餐。公公要求:“十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要互相连着”。婆婆要求:“十兄弟家里的深深及其子女都能尝到饼的口味”。 二两麦面制作十张大饼已属不易,还要上百人都尝到饼子的味道更为困难,但聪明过人的儿媳妇却巧妙地解决了公婆所提出的难题,创了公婆饼,充分展示了其厨艺及其智慧。公爹公婆称赞不已,每天如此,一家四口其乐无穷。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已。
学 费
1000元,包含技术转让费、 资料费等,中途不收任何费用。
学习时间
不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习3天左右,根据个人掌握情况而定。
培训内容
①发面的配比技术和和面手法;
②公婆饼所用二十多种调味料认识及性能;
③公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作;
④挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作;
⑤公婆饼制作全流程及制饼技巧;
⑥公婆饼制作设备使用维护及采购信息。
实习安排
培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可联系到户部巷开店。
开店服务
免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费设计门面招牌和菜单
利润分析
公婆饼特点:色如金,香同酥,味醇而形美。也可作宾馆高档宴席点心,俗可作街头百姓可口小吃。市场定价2.0块/个,成本0.75块/个,无牙老人和小孩均可食用!!市场消费群体比较广大。
其它小吃培训项目:
1、长沙新食玳早餐系列培训:(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉,)等
2、新食玳早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线,卤粉,螺蛳粉,)等
3、新食玳主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉,卤肉饭,特色菜,石锅鱼,重庆烤鱼)等
5、新食玳休闲小吃项目:(印度飞饼,梅菜扣肉饼,奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子,冰淇淋)等
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.加工公婆饼设备、器具的配置。