烤鱼口味种类 成都香辣味 三峡豆豉味 万州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重庆麻辣味 咖喱豉汁味 巫山鱼香味
培训课程安排
1. 鱼的选择与处理方法技巧实操。
2. 各种配菜的处理方法与技巧实操。
3. 香辣酱、麻辣酱、豆豉酱等酱料配制秘方与实操。
4. 鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。
5. 各种口味的烤鱼实操与练习。
6. 设备器具采购途径和要求。
烤鱼风味：
成都香辣味 、三峡豆豉味、万州泡椒味 、山城野菜味、泡椒豆豉味
重庆麻辣味 、咖喱豉汁味、 巫山鱼香味、厦门本地烤鱼风味
联系人： 乐乐
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手机（微信）：15580920930
联系地址： 长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼
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