哪里可以学螺蛳粉技术
螺蛳粉是广西柳州出名也受大众欢迎的小吃米粉。尤其以百变螺蛳为典型代表，据说在很久以前柳州人只有单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝（现加入米粉），没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺蛳粉在1984年左右开始风靡。
新食玳螺蛳粉口味适合大众口味，全国各地都可以开店，而且投资少，人力物力也消耗得少，开一个小吃店（或者街边流动美食滩）只要两个人，夫妻两个或者朋友两个合伙，投资几千元就可以开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起来容易上手，是低成本投资起家不错的选择。
三、新食玳柳州螺蛳粉全套技术培训内容：
1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法
2、香浓螺蛳汤的熬制方法
3、炒螺的制作方法
4、各式配菜的浸泡和制作方法
5、油爆花生的制作方法
6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作
7、螺蛳粉专用辣椒红油的制作
8、酸笋的制作方法
9、酸豆角制作方法
10、腐竹的炸制方法
11、原料存放、保鲜技术；
12、配料存放技术；
13、开店选址指导；
四、新食玳螺蛳粉培训方式：
按照新食玳螺蛳粉标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
┃长沙湖南新食玳项目部负责人：李飞
┃咨询电-话：15673876606（微信号）
┃咨询Q- Q :3328636200
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湖南新食.玳培训地址：长沙汽车西站商贸城2栋107号
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长沙湖南新食玳，全国的餐饮小吃培训学校，为您长期提供正宗口味的螺蛳粉技术培训，老师一对一教学，随到随学！欢迎广大学员来电咨询！
学习费用：1280元， 包教包会，核心配方毫无保留，学不会退学费！三年内技术免费再学、免费指导开店。
我们的教学方式是：一对一包+手把手教会、随到随学、理论结合实际，亲手做出试味、开店经验指导、学会为止！
黄金早餐套餐2880元；
1.红烧牛肉粉+牛杂面+排骨粉+肉丝木耳粉+桂林卤粉+红烧肉粉+酸菜粉+肥肠粉+辣椒炒肉粉+鸡肉粉
2.遵义羊肉粉+郴州鱼粉+酸辣粉+鹅肉粉
3.老长沙猪油泼粉+干拌面+北京炸酱面+龙骨猪脚粉
4.鸭血粉丝汤+云南过桥米线+土豆粉+三鲜粉
5.四川担担面+新化牛肉面+柳州螺蛳粉+特色酸萝卜