长沙新食玳美食培训  

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诸葛烤鱼培训

    烤鱼作为烧烤的另一种表现形式，以烤为主，辅以煮的工艺，兼辅菜的鲜味麻辣，再配以诸葛烤鱼的核心秘方加工制作的一道极具特色的小吃。烤鱼的口味多变，无与伦比烤鱼培训中心深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型，满足了不同地区，不同消费人群的口味需求。

 

目前就全国来讲，各种火锅遍布大街小巷，一般都是羊肉、牛肉、普通菜品等，每个区域都大同小异，食客选择范围太局限，如果你在当地开上一家烤鱼店，保证你的生意红红火火，食客吃的舒心，老板自己赚钱才能开心，边吃烤鱼边加菜，是烧烤项目中的最佳趋势项目。

 

 

新食玳的诸葛烤鱼用烤火烤炉烘烤，烤至外皮酥香九成熟之后，放入特制容器，迅速浇以几十种香料科学配比的秘制天然汤汁，边吃边以天然木炭小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中，既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，有一种回归自然、浑然天成的奇妙感，品尝过的人口齿留香，百吃不厌。

 

欢迎广大学员前来本中心实地考察学习，我公司郑重承诺：随到随学，包教包会，学员学习时间无限制!下面是诸葛烤鱼培训具体项目：

 

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一、新食玳诸葛烤鱼培训课程内容

 

项目 特点	融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
培训 种类	香辣诸葛烤鱼、泡椒诸葛烤鱼、椒香诸葛烤鱼
培训 课程	1．由烤鱼老师教学员诸葛烤鱼腌料的配方做法。 2．学员学习诸葛烤鱼的烤制方法。 3．老师教学员诸葛烤鱼辅料的做法（如土豆片，豆芽，莴笋，藕片等）。 4．学员学习诸葛烤鱼的各式浇头配方做法（如香辣浇头，麻辣浇头等）。 5．学员自己动手练习所学的课程，直到学会操作为止。 6．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训 时间	根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般1-2天可学会。