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公司新闻
江门哪里有学重庆酸菜鱼,重庆酸菜鱼是在哪有学
2017-04-29IP属地 火星38
江门哪里有学重庆酸菜鱼,重庆酸菜鱼是在哪有学?
你还在为创业发愁吗?现今社会投资陷井、高额的房租、过高的门槛、残酷的市场,都让心怀梦想的创业者望而生畏,举步维艰!现有一种特色小吃一经推出便风靡全国,更成为首次创业者的首选!重庆味必特餐饮培训公司专注餐饮培训十几年,口味独特,品种齐全,在全国餐饮培训行业位于前列,有实力更有保证!重庆最特色的配料,重庆吃的口味,重庆最专业的餐饮培训公司。
风味特点 
酸菜鱼的来历,颇多说法。有的说,始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店,80年代中期经营酸菜鱼,颇受食者赞许,此店陆续收了不少徒弟,艺成之后,离店自立门户,该店的拳头品种也随之流传四面八方。有的又说,重庆市壁山县来福镇,此镇位于成渝公路侧,壁南河穿街而过,鲜鱼产量多,烹鱼高手辈出,有“来福小镇鲜鱼美”之誉,桥头一小食店,干脆以“鲜鱼美”名店,由全国著名书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字,吊挂店前,既作市招,又是店名,它在推出“水煮鱼”风靡数年之后,又推出“酸菜鱼”。风味独特,名声不腔而走,全省各地纷纷仿制。另外还有一说,壁山县有一善钓鱼翁,一日钓得几尾鱼回家,老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里,后来一尝,鲜美至极,渔翁逢人就夸,酸菜鱼也出了名。

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