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烧饼夹凉粉是河南禹州的特色小吃，烧饼可以夹的品种有很多，例如：烧饼夹菜、烧饼夹鸡蛋、烧饼夹肉、烧饼夹豆腐串等等。
油酥烧饼是汉族风味小吃，美食中心传授的油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。是以面粉、植物油、动物油、五香面、精盐、芝麻为主要原料，其成品色香齐全、外酥里嫩，咬上一口，芝麻、酥沫会散落一片，五香气味四溢，使人回味无穷。具有焦酥、焦黄、五香味、芝麻香等色香形味俱全的特点，即容易储藏，又方便携带，经济又实惠，是非常受大家喜爱的面食。
烧饼培训内容：
1.和面技巧；2.面胚制作；3.油酥的制作；4.饼的烤制技术；5.饼的保存；
新乡市美食中心烧饼夹凉粉培训
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地址：河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
乘车路线:
1、新乡市乘3路、108路到新建街站下车，向南50米路西即到。
2、新乡市汽车东站乘坐185路公交车到孟营西下车，向南300米路西即到。
3、新乡市汽车西站乘坐186路、183路、188路公交车到新建街下车，向南50米路西即到。