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蒋家老馆是一家经营以老襄阳本帮菜、私房菜和老襄阳特色面食为主的餐厅，装修风格和店内布置充满了老襄阳的文化元素。蒋家后人蒋涌涛先生在继承了祖上各种秘制配方和加工方法的基础上，同时推出了自己潜心多年研制的黄酒和豆浆。我们坐在以“陈老巷”、“屏襄门、”“水星台”命名的包厢里，吃着农家菜、牛肉面，喝着黄酒，真是让人欲罢不能，又让人找到了那久违了的感觉。
现襄阳元亨大通投资有限公司已强势加盟，决心把蒋家老馆铸造为现代化、规模化的餐饮连锁企业集团。具有现代化生产设备和无菌化的中央厨房马上可投入使用，再加上现代化统一物流配送系统，我们有实力、有能力为老百姓提供更加营养健康、美味可口、安全卫生的餐饮服务。我们计划用三到五年的时间，通过对服务、卫生、品质、口味等不断地精益求精和对各种资源的高度整合，将蒋家老馆发展为湖北乃至全国知名餐饮连锁企业集团。
1、 我们的配方和工艺
蒋家牛肉面采用祖传秘制配方，工艺独特，堪称一绝。蒋家牛肉面三大特点：首先入口清爽、汤喝起来顺滑鲜美、香而不腻；其次口感浓厚、余香回味无穷；再次是整体工艺流程科学规范，能最大限度保留食材的营养。
2、 我们规模和经营
连锁企业，规模经营，在襄阳已开设数家分店，各店都到了广大顾客乃至市**领导及娱乐界名人的高度赞扬。
3、 我们的荣誉
2012年7月中央电视台主动来蒋家老馆拍摄能代表老襄阳饮食文化传承的老店，内容至今在电视台播放。
2012年12底，经市**放心早餐工程领导小组（卫生、工商、文化、宣传、税务、城管、商务、食药局等部门）的严格筛选和层层考验，决定批准蒋家老馆现有的所有店面为“放心早餐工程示范店”，并颁发荣誉证书、牌匾和扶持奖金。
4、 我们的硬件和设施
蒋家老馆的中央配送基地已投入使用，占地达4000余平米，拥有规范整洁的炼油、熬汤、料包、卤料、黄酒、豆浆等生产车间，并且设有技术研发小组。中央厨房内有专门的的研发培训中心，是培训学员实操的地方。
目前，蒋家老馆已有三家店面，除人民路店(人民路251号襄棉门面)外，另有：
鱼梁洲店：鱼梁洲桥头好邻居超市旁
三五四二店：际华三五四二纺织公司对面