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湖南美食培训学校  
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公司新闻
衡阳正宗卤菜培训
2017-07-23IP属地 火星22
衡阳正宗卤菜培训

 

 

 

长沙湘源地美食培训机构

联系人:经理

  微信:17077327377加此微信可以了解更多培训动态

手机:17077327377

咨询QQ1506678571

培训地址:湖南长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

 

您好!我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术
看到本信息请与湘源地曾经理联系有优惠!??

 


项目介绍

 

 

卤水/卤菜/卤味是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

培训时间

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

 

培训内容

 

		

1、制作卤水的调料及香料认识;

2、卤水的上色和烹饪方法、香料的用量;

3、糖色的制作;

4、香料的使用及卤水的存放,

5、如何采购;

6、如何开店。

 

 

吃住安排

 

学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住,路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店(每个实训基地因商业地段,旅店价格也不同)一般30天/人(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇,并有专人管理),也可自理。

 

创业热线 ,联系人:曾经

手机:170-7732-7377(微.信)  

《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q:150-6678-571

联系地址:长沙市开福区三一大道366号

可二十四小时‘电话’或‘Q.Q’详细了解

长沙湘源地教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

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1、专业教师,专业技能     2、小班教学,随到随学

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湘源地总部联系人:【曾经理】

湘源地报名热线:【170-7732-7377】(微信)

湘源地24小时qq在线咨询;【150-6678-571