创业不易这是我们每个人都知道的，若是创业不难，那今天每个人都是事业有成，社会也就乱套了，但是在近几年国家实行了双创政策，让创业相对之前有了大幅度的改变，也使得创业成为了很多年轻人的首选。在今天创业者先要创业首先要考虑的就是选择什么行业的项目，这就是首要问题，以前人们总觉得，高门槛的项目更有发展前途，渝小鱼木桶酸菜鱼的出现，打破了投资者的观念，将开店的门槛放至极低，更适合毫无基础的年轻人。人气高，投资少，轻起步，简单开店首选渝小鱼木桶酸菜鱼。
渝小鱼木桶酸菜鱼在市场上是消费者为之喜爱的一道大众美食，这不仅是其品牌烹饪的酸菜鱼口味绝佳选择多同时也是因为这里可品尝到正宗的酸菜鱼系列。在渝小鱼木桶酸菜鱼这里所有的食材都是在国内精挑细选的，抱着我了食品的营业价值与菜品的品质，在烹饪过程中，更是将经典古方与现代科技相结合，呈现出不一样的美食烹饪方式。在烹饪过程中不会使用过多的调味品进行提鲜，因此口感也更偏向于原滋原味，反倒没有其他品牌那种让人倍感无趣的体验。为了保证鱼肉的鲜美，保温性能好、黑亮平整的雅安鹅卵石就成为首选。在正式制作酸菜鱼之前，先将鹅卵石和。炒热，让配料之中的各种微量元素更好地渗透到鱼肉中去。鹅卵石平滑的表面，有助于生鱼片更好地与之贴合、尽快由生转熟。从主料入桶的那一刻起，伴着滋滋的响声，渝小鱼木桶酸菜鱼的香味就在空气中迅速弥散开来。
渝小鱼酸菜鱼就是在不断的创新菜品的口味种类，以及食材的搭配的组合，更是按照每个季节来更换店铺的装修风格，真正做到满足消费者对于新异的消费心理。更是在不断的改进创新。在任何情况下都是以消费者为主的理念完美地落到实处。渝小鱼木桶酸菜鱼一直坚持自己的门店,打造开放式的厨房,将酸菜鱼的每一个制作步骤,均放在消费者的眼睛底下,打造健康、干净的形象,让消费者们吃得放心、安全。