湖南哪里有卤菜学，卤菜技术培训
联系人：曾天宇
手机：18390953671咨询QQ： 3263514559 微信：zty8561
联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号
2016年长沙湘味轩总部最新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。
长沙湘味轩推出的卤菜品种/学费：《卤半边鸡，卤棒棒鸡腿，卤鸭爪，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤牛肉，卤猪脚，卤大肠，卤鸡翅，卤鸭翅，鸡胗，鸡肠，牛肚子，扣肉，猪肚子，猪心，鸡爪，》 卤菜:红卤、白卤、热卤整套技术培训费用是1280块,学习时间不限,包学会为止
教学流程：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决
承诺：学习时间不限 包学会为止 学会后开店有任何问题 还可以回来再学习 直到你本人满意为止.
酱卤系列：【单学鸭霸王和酱板鸭是1580元。】两项一起 惊爆价只需￥2000元
培训方式
1、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作；
2、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性；
3、从卤制品的基础知识入手，全程手把手，一对一培训，直至出成品；
4、常年培训、随到随学、不限时间（一般5天左右）直至全部掌握。