湖南哪里有教做热干面的
联系人：曾天宇
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武汉热干面 材料：芝麻酱，水切面，葱，姜，蒜，辣椒面和泡辣椒，醋、酱油。 做法： 1、将水切面煮至八成熟，捞起以食用油拌匀后摊开晾干 ； 2、食用前将葱，姜，蒜切好，备好腌萝卜块 待用； 3、锅里放油，将芝麻酱倒入化开，搅拌调匀，捞起； 4、将面放入特制的竹笠中，置于滚水中烫半分钟至熟； 5、捞起面条后加上所有佐料拌匀即可食用。
培训内容：1.选面技术，煮面掸面技术；
2.高汤、卤汁制作；
3.红油、麻油制作；盐炒脆皮花生技术；
4.芝麻酱的制作，杂酱，牛肉，虾仁处理方法；
长沙湘味轩小吃培训公司的优势：
1、 师傅亲手操作并理论指导，让学员边看、边听、边做笔记、边学。
2、 学员亲自操作，师傅旁边理论知道。
3、 学员锻炼好后，亲自制作产品由师傅品尝合格，学员自认为已掌握相关技术方可结业。
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长沙湘味轩学习过程：全国连锁品牌湘味轩
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
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凡是在湘味轩学技术，先考察在学习，一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。