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哪里有专业培训麻辣烫技术的

联系人：曾天宇 

手机：18390953671咨询QQ： 3263514559  微信：zty8561

联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号

2016年长沙湘味轩总部优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

四川麻辣烫是时下非常流行的一种时尚小吃，以浓郁的香辣风味为特

色。四川麻辣烫可以将时令蔬菜、水产禽蛋、豆制品、粉面放入烫制，

可以碗装也可以串签烫制，食用起来非常方便。而且四川麻辣烫的汤底

是由大骨经过长时间熬制出了高汤制成，红红的汤料让人看到后口

水欲滴勾发强烈的食欲，四川麻辣烫的汤喝起来香辣过瘾回味无

穷，营养极其丰富。“麻、鲜、香、辣”是本中心麻辣烫烫秘制配

方的最大特点，本中心通过四川麻辣烫教学经验的长期摸索研究和

小吃市场发展需求的调查分析，特研发出操作便利、口味独特、更

适合湖南大众口味的特色麻辣烫。并采用名师一对一教学模式，让

学员在可以在最短的时间内掌握四川麻辣烫制作技术，早日走上创

业致富之路。

制作流

程技术

1．四川麻辣烫原材料及香辛料的认识和选用；

2．独家研发川湘秘制酱、汤的配制及熬制方法；

3．特制四川麻辣烫红油的制作方法；

4．不同口味的配料搭配技巧；

5．素菜类食材的处理方法与穿刺技巧；

6．荤菜类食材的腌制方法与刀工技巧；

7．食物的烫制技过程详解；

8．其它地域麻辣烫口味的调整

9．常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

10．麻辣烫设备的使用方法与维护技巧

培训品种

串肚片、肥肠、猪血、鸡血、羊肉、鸡脯、火腿肠、鸡心、鸡杂、
肉丸、香肠、鸭胗、鱼丸、海带、鱿鱼、青虾、鱼片、鱼肠、蟹
棒、鹌鹑蛋、鸡蛋、豆腐、金针菇、干子、藕片、蘑菇、菠菜、千
张、白菜、生菜、香菜、茼蒿、青椒、玉米棒、魔芋豆腐、面、粉
丝、红薯粉等

学习时

间费用

包食宿，学习时间不限，学会为止、包学包会。

费用800，中途不再收取任何其他费用，终身技术升级费。三年内

有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。