正宗常德鸭霸王技术培训
联系人：曾天宇
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联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号
2016年长沙湘味轩总部优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
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培训内容 |
1.常德鸭霸王系列：全鸭、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭肠、鸭胗、鸭掌、鸭架、鸭肝、卤毛豆、卤藕片、卤香干、卤海带、卤土豆、卤萝卜干、卤花生米等 2.酱板鸭 |
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课程安排 |
1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径； 2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法； 3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养； 4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧； 5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法； 6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧； 7.绝味卤鸭脖烤制技巧； 8.投资预算分析及经营管理方法。 |
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培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。 |